- Kontakt -     Webbkarta -     In English -     Sök - 

Om Vallby Friluftsmuseum  - Inför besöket  - Djur - Hus och gårdar - Trädgård och odling - 

• Levande samlingar
• Borgarträdgård
• Fruktträdgård
• Hamlingsäng
• Herrgårdens trädgård
• Humlegård
• Knäckepil
• Kålgård
• Lindallé
• Prästgårdens trädgård
• Torgrundel
• Västeråsgurka

Visningar och kurser - Program - Barn och skola -  Hantverk och byggnadsvård - Mat -   

 -  

Västeråsgurka

I Västerås har gurkodling varit så vanlig att staden fått ge namn åt druvgurkan som odlas på friland.

Gurka började odlas i slottsträdgården i Västerås av trädgårdsmästare Bohnsack på 1700-talet. Från slottsträdgården spred sig gurkodlingen både i staden och på landet runt ikring.

Under Bohnsacks tid blev gurkan vanlig och såldes insyltad till Stockholm. Västeråsgurka har sedan dess sålts över stora delar av landet.

Gurkan krävde god tillgång på vatten och odlingarna låg ofta i närheten av stadens källor. Gurkodlingen krävde också mycket näring.
Gödsel från stadens djur och människor användes.

Framförallt var hästgödseln viktig som värmealstrare i gurklisterna. Tillgången av stadens gödsel förändrades i början av 1900-talet. Hästarna minskade i antal och det kom nya renhållningsstadgar och odlingen av gurka minskade.

 - Västerås stad, Vallby Friluftsmuseum 721 87 Västerås
Besöksadress: Vallby Friluftsmuseum   Hitta hit  - 
021-39 80 70  -   vallby.friluftsmuseum@vasteras.se -  
Öppettider: 10.00-17.00 måndag-söndag

 

 -  -

 Om webbplatsen -    Skriv ut
 -   Sidan uppdaterad: 2011-10-28