- - - Startsida -
/ Trädgård och odling- Levande samlingar
- Borgarträdgård
- Fruktträdgård
- Hamlingsäng
- Herrgårdens trädgård
- Humlegård
- Knäckepil
- Kålgård
- Lindallé
- Prästgårdens trädgård
- Torgrundel
- Västeråsgurka
-
Kålgård
Kålgård är ett gammalt ord för köksväxtodling. I den odlades inte bara kål och rovor utan där fanns också morötter, lök, ärter, bönor och kryddor. Potatis odlades också i kålgården, till en början.
Kålgårdar har funnits både i städer och på landsbygden. Den inhägnades som skydd mot betande djur.
I bondgårdens kålgård odlas grödor som den västmanländske bonden kan ha haft. Här odlas bondbönan ’Romfartuna’. I generationer har bondbönan odlats av kvinnorna i en släkt i Romfartuna. Från mor till dotter har bönorna förts vidare genom tiderna. Bönan sattes i fårorna mellan potatisen och skördades till soppan.
Här finns också Olivias schalottenlök som har en liknande historia.
Tillbaka
- Västerås stad, Vallby Friluftsmuseum 721 87 Västerås
Besöksadress: Vallby Friluftsmuseum Hitta hit -
021-39 80 70 -
vallby.friluftsmuseum@vasteras.se -
Öppettider: 10.00-17.00 måndag-söndag
Skriv ut