-  - 
Till Vallby Friluftsmuseums startsida - 
 - Anpassa - gör egna inställningar, textversion.Anpassa -   Kontaktinformation - kortkommando Alt + 7Kontakt -   Översikt, webbkarta - kortkommando Alt + 3Webbkarta -   English - information about Vallby Open Air MuseumIn English -   Sök på Vallby Friluftsmuseums webbplats - kortkommando Alt + 4Sök  -   - 
Hoppa till textinnehållet -  - Tilll startsidans aktuella information och nytt på webbplatsen - Du är här Startsida -  / Trädgård och odling

 

 

 -  

Kålgård

Bondgårdens kålgård.

Kålgård är ett gammalt ord för köksväxtodling. I den odlades inte bara kål och rovor utan där fanns också morötter, lök, ärter, bönor och kryddor. Potatis odlades också i kålgården, till en början.

Kålgårdar har funnits både i städer och på landsbygden. Den inhägnades som skydd mot betande djur.

I bondgårdens kålgård odlas grödor som den västmanländske bonden kan ha haft.

Här odlas bondbönan ’Romfartuna’. I generationer har bondbönan odlats av kvinnorna i en släkt i Romfartuna. Från mor till dotter har bönorna förts vidare genom tiderna. Bönan sattes i fårorna mellan potatisen och skördades till soppan.

Här finns också Margits schalottenlök som har en liknande historia.

 - Tillbaka Tillbaka  -    UppUpp  -